Neu im Kreis Peine ist die Bäckerei „Garde der gute Bäcker“ mit Hauptsitz im niedersächsischen Achim bei Bremen. Garde übernimmt die Standorte in Vöhrum, Bülten, Vechelde und Lehrte. Alle Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter haben ein Übernahmeangebot bekommen. „Einige haben dies angenommen, andere nicht“, sagt Garde-Geschäftsführer Roberto Ferrari Renzi. „Die Filialen in Bülten und Lehrte sind geöffnet, allerdings noch unter dem Namen Wulfestieg. Die Geschäfte in Vöhrum und Vechelde sollen bald folgen.“ Alle vier Filialen werden künftig unter dem Namen „Garde der gute Bäcker“ laufen.
In den kommenden Wochen wird es nach Angaben von Renzi noch ein paar Umbauarbeiten geben, auch um die Standorte auf ein einheitliches Erscheinungsbild zu trimmen. „Wir sind ein bisschen mehr in Richtung Snacks und Café orientiert“, schildert Renzi. Natürlich gebe es aber auch die klassischen Bäckereiangebote. Garde hat übrigens die Brot-Rezepte von Wulfestieg übernommen. „Ein sehr schmackhaftes Brot“, lobt Renzi.
„Wir haben schon seit Längerem nach Standorten im Bereich Peine und Lehrte Ausschau gehalten, um näher an unseren Großkunden in Hannover und Braunschweig zu sein“, erklärt Renzi. Garde beliefert unter anderem Kantinen und Krankenhäuser mit Backwaren. Durch die kürzeren Lieferwege sei die Frische der Waren dann noch besser.
Die Peiner Backmanufaktur Seidel hat wie berichtet die Standorte in Stederdorf, Essinghausen, Groß Lafferde und Didderse mit sämtlichen Mitarbeitenden übernommen. Die frühere Wulfestieg-Filiale in Hämelerwald wird von der Heide-Bäckerei Meyer aus Wahrenholz weitergeführt. Auch hier gab es ein Job-Angebot für die Beschäftigten.