„Ich freue mich, dass es auf dem Peiner Wochenmarkt mal ein Weihnachtsangebot für Kinder gibt“, sagt Martina Moschner aus Peine. Während sie sich mit anderen Eltern vor dem Bus unterhält, hat ihre Tochter Feenja im Inneren des imposanten Doppeldecker-Busses großen Spaß am Backen. „Ich finde es total schön hier“, sagt die Achtjährige. „Backen macht mir Spaß, und hier kann man von oben auch noch über den ganzen Marktplatz schauen.“
Auch Per aus Peine hat Spaß am Kekse backen – vor allem das Verzieren gefällt dem Sechsjährigen. Und das Beste: „Wir können die fertig gebackenen Kekse auch nachher mitnehmen“, freut er sich. Dass es dann auch noch eine echte Bäcker-Urkunde gibt und auch die Schürze als Andenken mit nach Hause darf, macht das besondere Back-Erlebnis noch besser, meint sein Vater John-Oliver Hartmann. „Das ist eine klasse Aktion. Die Kinder sind dann schon stolz.“
Der Backbus gehört zur der Stiftung Eildermann, die mit ihrer Initiative „Essen Wissen“ durch ganz Deutschland tourt, um Kindern gesunde Ernährung näherzubringen. „Wir wollen Kindern durch ein einzigartiges Mitmacherlebnis eine gesunde und nachhaltige Ernährung nahelegen“, sagt Koch Michael Weise, der mit dem Bus auf dem Peiner Hagenmarkt stand. Seit nunmehr acht Jahren ist er mit dem historischen, umgebauten Bus unterwegs, ein weiterer Bus sei bereits mehr als zehn Jahren als Kochbus im Einsatz.
In Peine machte der Backbus auf Anfrage der Landbäckerei Grete nun bereits das zweite Mal Halt. „Letztes Jahr hatten wir ihn schon einmal bei uns in Duttenstedt zu Besuch“, erzählt Grete-Geschäftsführer Iljaz Leba. Gemeinsam mit dem Verein „Peiner Wochenmarkt“ sei dann die Idee entstanden, den Bus zum Plätzchenbacken auf den Hagenmarkt einzuladen. Bei Schulen und Kindergärten habe man die Aktion beworben. Bei den Eltern kam das gut an: „Wir haben uns extra diesen Vormittag freigeschaufelt“, sagt Martina Moschner. „Das ist wirklich hübsch gemacht. Und ich finde es auch wichtig, Kinder frühzeitig fürs Handwerk zu begeistern und ihnen den Umgang mit Lebensmitteln näherzubringen.“
Bei Elise und ihrer Schwester Paulina aus Essinghausen hat das bereits geklappt. „Ich backe sehr gern und war auch schon mal beim Kinder-Backen bei Grete“, sagt die achtjährige Elise. Im Backbus habe sie viele Tannenbäume ausgestochen, sie bunt verziert „und zwischendurch auch mal genascht“, verrät sie. Ihre sechsjährige Schwester Paulina hat besonders viele Pferde gebacken, erzählt sie. „Und die Schürze dürfen wir sogar mitnehmen“, freut sie sich.
Das Konzept geht also auf: Denn Iljaz Leba und der Verein „Peiner Wochenmarkt“ möchten mit der Aktion Kindern das Bäckerhandwerk präsentieren. „So lernen sie, dieses Handwerk auch wertzuschätzen. Sie merken, dass es nicht selbstverständlich ist. Sondern, dass zum Beispiel für Kekse auch etwas getan werden muss“, erklärt Leba. Bei den Kindern komme das Projekt super an: „Kinder wollen etwas tun. Sie wollen kreativ sein – auch wir Erwachsene können manchmal viel von ihnen lernen.“
Die Teilnahme an der Backaktion auf dem Wochenmarkt ist kostenlos. „Wir möchten ein Erlebnis bieten, das jeder nutzen kann“, erklärt der Fachmann. Nicht jede Familie komme in der Vorweihnachtszeit dazu, mit den Kindern Plätzchen zu backen – sei es aus Zeitmangel oder finanziellen Gründen. Deshalb könne sich der Verein der Peiner Wochenmarktbeschicker vorstellen, das Projekt im nächsten Jahr auf zwei Tage auszuweiten, meint Leba. „Vielleicht machen wir ja sogar eine Tour durchs Peiner Land.“