Babbo betreibt. Strahlender Sonnenschein, warme Temperaturen – schon Anfang März ist die Eisdiele gut besucht. „Das passt“, sagt Emilio. Für eine Kugel Eis müssen Eisliebhaber 1,80 Euro im Eiscafé Venezia bezahlen - 20 Cent mehr als noch im vergangenen Jahr. Die Gründe: „Alles ist teurer geworden“, sagt Emilio, „wie etwa Zucker und Milch.“
Doch nicht nur die Preise sind neu, sondern auch die Sorten. Beispielsweise das Dubai-Eis aus dunkler Schokolade mit Pistazien. „Und es wird bald noch eine neue Sorte dazukommen, etwa Mitte des Monats“, berichtet der Eisverkäufer, „welche Sorte das genau sein wird, müssen wir noch entscheiden.“
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Am beliebtesten seien aber immer noch die Klassiker: Vanille, Schokolade und Stracciatella und Nuss.
Der Verkaufsschlager im Eiscafé Firenze in Ilsede ist die Sorte „Nutella“ - und das nicht nur bei den jungen Gästen. „Auch Erwachsene essen gerne Nutella“, sagt Eiscafé-Inhaber Ridvan Saleh und lächelt. Was außerdem beliebt ist? „Auf jeden Fall Cookies und Joghurt-Holunder“, berichtet der Eisverkäufer. Demnächst will er noch Cheesecake mit Karamell anbieten. Schon im Angebot ist eine Sorte, die seinen Namen trägt: „Mr.Saleh“ mit Macadamia, Mango und Joghurt.Eine Kugel kostet im Firenze 1,70 Euro, also ebenfalls 20 Cent mehr als noch 2025. „Mein Umsatz war im vergangenen Jahr gut, aber ich habe nicht viel Gewinn gemacht“, berichtet Saleh. Zudem sei die Miete zweimal erhöht worden, diese Kosten müsse er decken. Auch der Strom sei für die Eisproduktion teurer geworden. Der Preis bleibe aber gleich, egal ob die Gäste das Eis im Café essen oder mitnehmen.
Was für die Menschen eine Kugel Nutella-Eis ist, das ist für Hunde das Leberwurst-Eis. Denn Saleh bietet im Firenze auch Eis für Vierbeiner an. Auch Emmentaler und Lachs gibt’s im Eiscafé für die tierischen Gäste.
Thomas Hoppe betreibt das Eiscafé Amary im Peiner Lindenquartier und freut sich besonders über das schöne Wetter Anfang März. „Mit dem Sonnenschein ging es auch bei uns richtig los“, sagt er.Bereits im vergangenen Spätsommer musste Hoppe den Preis pro Kugel Eis auf 1,90 Euro erhöhen. „Die Lieferanten haben ihre Preise massiv erhöht“, betont er. Dabei spiele es keine Rolle, welche Sorte man wähle. „Die kosten alle gleich, und an der Qualität wollen wir ohnehin nicht sparen“, erklärt er.
Auch in dieser Saison bietet das Amary neue Sorten an. Dazu gehört etwa „Apricose Skier“, den Hoppe als „gesündere Variante von Joghurt“ beschreibt. Die zweite Neuerung heißt „Chunky Peanut“ und schmeckt wie ein Snickers. „Aber das ist ein geschützter Name“, sagt Hoppe mit einem Augenzwinkern.
Francesco Laratta vom Eiscafé San Lorenzo in Vöhrum hat wenig Zeit für lange Gespräche. Es gibt viel zu tun. Die Preise in seinem Eiscafé bleiben in dieser Saison auf dem Niveau des vergangenen Jahres.„Die Kugeln sind sogar größer geworden“, betont Laratta mit Blick auf den Wunsch seiner Kundinnen und Kunden, dem er auch in diesem Jahr wieder nachkommen wollte. Eine Kugel Eis kostet bei ihm weiterhin 1,60 Euro.
Neue Sorten gibt es 2026 im San Lorenzo nicht. „Neue Sorten lohnen sich nicht“, sagt er. „Die Kunden wählen meist die klassischen Sorten und nur selten außergewöhnliche.“
Das Eiscafé Adrian in Groß Lafferde hat seine Preise zur neuen Saison leicht erhöht. Inhaberin Wioletta Jansen erklärt: „Wir haben im letzten Jahr nicht erhöht und mussten die Preise jetzt anpassen.“ Eine Kugel Eis kostet nun 1,80 Euro.„Die Kugeln sind dafür aber größer geworden“, betont sie. Sie wiegen jetzt zwischen 90 und 100 Gramm. Neue Sorten bietet das Adrian in diesem Jahr nicht an. „Wir versuchen zwar jedes Jahr, neue Sorten einzuführen, aber die Kunden greifen letztlich doch meist zu den Standardsorten“, sagt Jansen.
Besonders gefragt seien Pistazie, Schokolade und Haselnuss. „Diese Sorten sind teuer in der Herstellung, aber seit dem letzten Jahr sind sie die Renner“, so die Inhaberin. Das Eiscafé Adrian eröffnet am kommenden Freitag.
Info zu den Öffnungszeiten:■ Eiscafé Venezia in Peine: Montag bis Sonntag 9.30 bis 19 Uhr, bei gutem Wetter länger
■ Eiscafé Firenze in Ilsede: Dienstag bis Donnerstag 11 bis 19 Uhr, Freitag bis Sonntag 11 bis 20 Uhr, ab April auch montags geöffnet
■ Eiscafé Amary in Peine: Montag bis Sonntag, 10 bis 18 Uhr
■ Eiscafé San Lorenzo in Vöhrum: Motnag bis Sonntag 11 bis 20 Uhr
■ Adrian in Groß Lafferde: Montag bis Sonntag 11 bis 18 Uhr, ab 1. Mai auch länger
Diese Übersicht erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit.