Für die Menschen mit muslimischem Glauben, die in Salzgitter leben, ist der Ramadan eine der fünf Säulen ihres Glaubens. Der „heiße Monat“, so die Übersetzung, ist der neunte Monat im islamischen Mondkalender. In ihm wurde nach islamischer Auffassung der Koran herabgesandt. Vom Sonnaufgang bis zum Sonnenuntergang darf in der Fastenzeit keine Nahrung zu sich genommen werden. Erst wenn die Sonne untergegangen ist, darf wieder gemeinsam gegessen werden, es erfolgt das sogenannte Fastenbrechen.