Salzgitter. Grün, Gelb oder Rot? Die Initiative „Was ist in der Brotdose?“ zur Förderung gesunder Ernährung in Schulen greift zu den Ampelfarben, wenn es darum geht, den Inhalt zu bewerten. In der Grundschule Fredenberg, wo die Aktion zum ersten Mal lief, fand die Idee großen Anklang. Unterstützt von der Wohnbau Salzgitter und der Stadt- und Schulbibliothek Fredenberg nahmen rund 68 Schülerinnen und Schüler der Klassen 1a, 1b, 1c und 1d begeistert teil. Sie können zufrieden sein, es gab jedenfalls viel Grün für die Mädchen und Jungen.

Im Januar 2024 öffneten die Kinder gemeinsam ihre Brotdosen und Trinkflaschen, um über den Inhalt zu diskutieren: War das Frühstück nur lecker oder auch gesund? Vielleicht sogar beides? Diese Initiative zielt darauf ab, Kinder für ein ausgewogenes und gesundes Frühstück zu sensibilisieren. Bereits im Vorfeld wurden alle Eltern darum gebeten, ihre Kinder über gesunde Ernährungsgewohnheiten zu informieren und zu unterstützen.

Zur Hilfestellung erhielten die Familien der Erstklässler informative Briefe mit den anfangs erwähnten Ampelfarben und Erklärungen, um zu verstehen, was ein ausgewogenes Frühstück ausmacht und wo mögliche Verbesserungen liegen könnten. Das Ergebnis war äußerst erfreulich: Viele Brotdosen waren mit frischen und gesunden Lebensmitteln gefüllt.

Sozialpädagogin Petra Stürmer von der Wohnbau Salzgitter präsentierte zudem Ideen, wie sich aus Obst und Gemüse bunte und ansprechende Snacks zaubern lassen, die den Kindern auch noch schmecken. Die Erstklässler erhielten zudem von der Wohnbau einen Korb mit viel gesundem Obst, um ihren Tag mit Energie zu beginnen. Zusätzlich gab es von der Schulbibliothek einen gut gefüllten Bücherbeutel.

Die Aktion „Was ist in der Brotdose?“ hat in Lebenstedt bereits eine lange Tradition und erfreut sich großer Beliebtheit. Sie trägt maßgeblich dazu bei, dass viele Schülerinnen und Schülern den Tag mit einer gesunden Ernährung startet.