Gifhorn. Die Nachfrage nach Fleischersatzprodukten ist in den letzten Jahren rasant gestiegen. Ob aus ethischen, gesundheitlichen oder ökologischen Gründen – immer mehr Menschen greifen zu pflanzlichen Alternativen. Was einst als Nischenprodukt für Vegetarier galt, ist mittlerweile ein fester Bestandteil vieler Supermarktregale und Speisekarten.

Laut aktuellen Marktforschungen hat der Umsatz mit Fleischalternativen in Deutschland im Jahr 2024 erstmals die Zwei-Milliarden-Euro-Marke überschritten. Besonders beliebt sind Produkte wie vegane Burger, Würstchen, Aufschnitt oder Hack auf Basis von Soja, Erbsenprotein oder Pilzkulturen.

Wir möchten gern von Ihnen wissen: Greifen Sie häufiger mal auf Fleischersatzprodukte zurück? Machen Sie mit bei unserer Umfrage. Scannen Sie dazu den QR-Code. Mit ein bisschen Glück gewinnen Sie einen 50-Euro-Gutschein von Expert.

In der letzten Woche wollten wir von Ihnen wissen, Ob Sie Obst noch selbst verarbeiten. Das sind die Antworten:

88,0 Prozent sagten: Klar, alles schmeckt besser mit Früchten aus dem eigenen Garten.

12,0 Prozent sagten: Nein, dafür habe ich leider keine Zeit.

Direkt zur Umfrage: Einfach den QR-Code mit dem Handy scannen.